Bioverfügbarkeit von Flavonoiden ( Meinardus / Alteheld )
Klinische Ernährung ( Alteheld )
Chromatographische Verfahren in der ernährungswissenschaftlichen Forschung (Alteheld)
NutritionDay 2007 ( Blaß / Pauly / Bai / Lesser / Ellinger )
Ernährungssituation von Altenheimbewohnern - Prävalenz von Mangelernährung ( Pauly / Volkert )
Absorption und Metabolismus von nutritiven Polyphenolen (Breidenassel)
Ernährungsstatus von geriatrischen Patienten ( Saeglitz / Volkert )